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カンブリア宮殿「“正直経営”が今、武器になる!」オーケーストアの経営に共感! [ビジネス]

カンブリア宮殿については、以前鈴木敏文氏の回について書きました。
オーケーストアについては、以前、そのビジネスモデルに共感するという事を書きました。

で、今日はそのカンブリア宮殿でオーケーストアについて紹介されてましたので、チェックしましたよ!
その感想など書いていきたいと思います。

いつの間にやら公式ホームページが!!

以前の書き込み時点では公式ホームページの存在しなかったオーケーストアですが、いつの間にやら公式ホームページができていました。今回の放送を見て、「なぜ公式ホームページが存在しなかったのか?」という疑問はなんとなく解決した気がします。つまり、総経費率を徹底的に抑える経営のため、経費を抑えたい。熱狂的なファンを作る経営なため、”広く”外に発信していく必要はそんなに感じない。と、いう理由から、今までホームページを作る必要を感じていなかったんではないでしょうか。
ならばなぜ、わざわざホームページを作ったのか?とも思ったのですが、実際に公式ホームページを見ていると、それもなんとなくわかる気がしました。

「正直」経営

全てはここにつながっている、「正直経営」。多分、オーケーの熱狂的ファンが増えてくるにしたがって、オーケーの事をもっと細かく、正しく知りたいファンが出てきたんじゃないでしょうかね。番組でも顧客の声のカードを重視し、実現していく事が紹介されていましたが、その中でリクエストがあったのかもしれません。

「信頼」の経営

さて、番組の中でとても印象に残った言葉があります。「無造作に買い物をして値段を確認しないとおっしゃるお客様の声が一番うれしい」と。つまり、どの商品を取ってもかならず地域最安値だという事を、お客が「信頼」している事が誇りだ、と。これは自分自身、オーケーストアで買い物をして実感していた事だったので、すごく納得できました。

商品発注の自動化


何気に紹介されていましたが、これは凄い!!発注はお店の要です。セブンイレブンの経営も、発注をいかに考え、活きたものにするかが商売のコツだと謳っています。そういう意味で一見正反対に見える考え方ですが、「在庫回転数を抑える」という目的からすれば、どちらも同じなんですね。方や天気、季節変動、曜日変動、地域イベントなどを考慮した戦略的発注によって顧客需要を予測し、売れ筋を確保しつつ死に筋を排除し、常に適正な棚の商品を確保して在庫の水準をキープする。方や、商品ラインナップは最低限に抑えて考慮せず「安さは常に最大の武器」として需要を確保しながら在庫を適正に抑える。アプローチは違えど、経営に直結する在庫回転数の向上をどちらも重視していることがわかります。しかもオーケーストアはそれを「自動発注」で実現している!これは本当に驚きです。見た目での店舗数では圧倒的にセブンイレブンの勝ちですが、利益率を確保しつつ、安定して業容の拡大を図れるのはオーケーストアの方では無いでしょうか。

成長のカーブ


もう一つ感心したのは店舗拡大のグラフです。バブル時期に拡大せず、バブル崩壊後に加速している。飯田社長は「バブル前に遊んだから」と仰ってましたが、もう一つ、理由がある気がします。これも総経費率を突き詰めれば単純な話で「バブル期は不動産が高かった」からではないでしょうか。また、この時期に出店しなかったおかげで資金のプールができ、不動産価格が下落してから投資ができるようになったのでしょう。期せずしなかった事なのかもしれませんが、実に合理的です。

がんばれ!オーケーストア!

今回の放送を見て改めて思いましたが、「一本筋が通った経営」というものは本当に強いと思います。
是非、ウォルマートを超えていただきたい!!

引き続き、応援しています。

 


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jinnyie

わぁ、今日のカンブリアはOKだったんですかー。
あーーー見損ねた・・・・・。

OKは今日もいって大量に買出ししてきました(笑)

店舗によっては狭いしゴミゴミしていて好きじゃないんですが
用賀にあるOKは綺麗で普通のスーパーと同じ感覚でいけるので好きですね~~。
by jinnyie (2009-08-04 00:19) 

ともゆき

やっぱり新しめの店舗はキレイなんですかね??

カンブリア宮殿ですが、なるほど「正直経営」が徹底されてて
すんごく面白かったですよー!
新しくできた公式ホームページにもその辺りの事がたくさん書かれているので
読み応えアリです。

まぁ、安さの代償として他には普通にある商品が無かったりしますけどね~・・
その代わり、他には無いけどここにはある商品がたまーにあったりして、
それもなかなか楽しいですわー
by ともゆき (2009-08-04 06:43) 

thisisajin

ご訪問、ありがとうございます。
新潟にもあるといいなと思いました。
by thisisajin (2009-08-04 07:07) 

ともゆき

>thisisajinさん

コメントありがとうございます!
関東にお立ち寄る機会があったら、ちょっと顔を出してみる事を
オススメしますよ!
by ともゆき (2009-08-04 20:57) 

braintom

ガンブリア宮殿26日の冷凍CASで OK社長が冷凍庫と一緒に写されていました。本日CAS処理された魚を求めるべくOKへ行きました。冷凍ショウケースの
上部にCAS説明版を発見。国内外、多種の魚類が冷凍パックされ展示されています。
しかしそれらがCAS処理されたものか?従来の冷凍品なのか判別
出来ません。従業員の一人に質問しましたが確答できませんととのこと。
仕方なくパック1ケを購入して賞味することにしましたが CAS処理と表記あると
迷うことは無いでしょうね。
by braintom (2010-05-28 18:10) 

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